MÓN CHÈ BÍ ĐỎ ĐẬU PHỘNG NGON - BỔ DƯỠNG

 Xin chào các bạn, hôm nay Lam Hồng xin giới thiệu đến các bạn cách làm món chè bí đỏ, đậu phộng, sắn dây rất dinh dưỡng, thơm ngon. Món này làm cũng rất đơn giản, không quá cầu kì.

Để nấu món này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

✔ Bí đỏ: 500g.

 ✔ Đậu phộng: 100g

✔ Gạo nếp: 100g

✔ Mật mía: 1 chén cơm (nếu bạn không có mật mía có thể thay bằng đường)
✔ Bột sắn dây nguyên chất ‪#‎LAMHONG‬

✔ Gừng tươi

Cách thực hiện

✔ Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng bằng bao diêm. Gạo nếp, đậu phộng vò sạch.

✔ Nấu nếp và lạc lửa nhỏ với 1lit nước khoảng 30p sau đó cho bí đỏ vào nấu khoảng 10p, cho mật, gừng nấu khoảng 15p nữa. Quấy bột sắn dây ra chén rồi cho vào (để tránh vón cục), xong bắc nồi xuống.

Thật đơn giản phải không các bạn, món này nấu xong dẻo,đặc, có mùi thơm của gừng, mật mía, béo bùi ngon của bí đỏ, nếp, và đậu phộng.

Xin chúc các bạn thành công và có những phút giây hạnh phúc bên người thân yêu!

NƯỚC BỘT SẮN DÂY BỔ DƯỠNG CHO BÀ BẦU

 

Ly nước sắn dây pha chanh thơm ngon

Bột sắn dây là một thức uống ngon, bổ, mát... rất có lợi cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, việc dùng thức uống này thế nào là tốt cho thai kỳ là vấn đề mà chúng tôi muốn đem đến cho bạn trong bài viết này.

Thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây

Sắn dây thuộc họ đậu, từ 2000 năm trước đã có một vị trí quan trọng trong y học dưỡng sinh Trung Quốc, Nhật Bản. Sự đông đặc của bột sắn dây làm cho các phân tử bột sắn dây đi vào thành ruột và trung hòa axit ở đây, chống lại vi trùng, ngăn cản các bệnh tiêu chảy. Nó làm thuyên giảm ngay các chứng đau họng và đầy hơi trong ruột.

Bột sắn dây chứa hàm lượng cao plavonodit, là một loại hoạt chất tăng cường sự hoạt động hệ tiêu hóa và tuần hoàn. Plavonodit là một chất nổi tiếng chống lại ôxi hóa cơ thể. Sắn dây có tác dụng ngăn chặn sự co rút của các tế bào ruột, do đó làm máu chảy tốt hơn và giảm chứng co ruột, xoắn ruột. Nước uống sắn dây là một thức uống bổ, mát và dễ uống.

Nước uống sắn dây với phụ nữ mang thai

Theo Đông y, khi mang thai, cơ thể người phụ nữ phải tập trung vào việc nuôi thai. Khi đó âm huyết rất dễ bị hao tổn và dẫn tới trạng thái mất cân bằng, mà Đông y gọi là "âm suy dương cang". Vì vậy, trong ăn uống cần kiêng kỵ những thức ăn cay nóng táo nhiệt, như ớt, hạt tiêu, đinh hương, hành, tỏi, gừng,... dễ khiến cho âm huyết bị thương tổn nặng, âm dương mất cân bằng, dẫn tới động thai, thai lậu hạ huyết, thai nhiệt, thai độc... Ngoài ra, còn cần giảm bớt những thức ăn quá béo, quá ngọt - khó tiêu… Do đó phụ nữ có thai hoàn toàn có thể uống được nước bột sắn dây. Uống nước sắn dây mát, rất tốt cho cơ thể nhất là khi đi ngoài trời nắng về. 

Những lưu ý khi uống nước sắn dây với phụ nữ mang thai

Khi uống bột sắn dây cũng như những thức uống mát khác trong thai kỳ, phụ nữ mang thai cũng cần phải lưu ý: nếu cơ thể bạn đang nóng thì uống nước sắn dây là rất tốt nhưng nếu bạn thấy người mình đang lạnh, cơ thể mệt mỏi có biểu hiện tụt huyết áp thì bạn không nên uống vì sắn dây sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể bạn làm bạn mệt mỏi hơn, cũng có một vài lưu ý với những thai phụ bị động thai mà do dạ con co bóp nhiều thì đặc biệt không được uống nước bột sắn và các loại nước có tính hàn cao.

Hơn nữa cái gì nhiều quá cũng không tốt, vì thế bạn không nên uống quá 1 ly nước sắn dây/1 ngày. Bạn cũng không nên uống nước sắn dây sống mà bạn nên đun chín. Bạn chỉ nên cho 1 chút đường, không nên cho quá nhiều đường vì uống đường nhiều cũng không tốt cho thai kỳ.

Nguồn: http://mangthai.vn